ニティ・クマールの“アーユルヴェダーを学びインド料理を深く知るための"シャンティ・インド料理教室 nitikumar.exblog.jp

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インド文化大使・日印健康料理研究家・アーユルヴェーダマッサージセラピスト・リフレックソロジスト・妊婦・ベービマッサージセラピスト・プラナヤームセラピスト・アロマセラピスト


by NitiKumar
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2019/3/10


2019/3メニュー
★エビ・ドピャザー
★豆乳入りプーリー
★アボカド・ブロッコリー・アスパラガスとゆで卵サラダ
★マサラチャエ

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★豆乳入りプーリー

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●お水で粉をこねることもありますが今回は豆乳を使います。
●少し固めにこねて、ぬれ布巾を掛け10分以上寝かします。
●適当な大きさに分けベーランで薄くのばします。
●油で揚げていきましょう。

★アボカド・ブロッコリー・アスパラガスとゆで卵
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●卵を茹でましょう。
●野菜をひとくちサイズに切っておきましょう。
●ドレッシングはレモン汁と塩です。
レモンの白いわたは細かく刻んで使いましょう。
●野菜と混ぜるゆで卵、飾りようのゆで卵とわけましょう。


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《エビドーピャーザの作り方:ご参考にご覧ください。》






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ニティ先生からのプレゼントのお洋服を着ている生徒さん。
よく似合っていますね177.png177.png177.png


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# by NitiKumar | 2019-03-15 23:32 | インド料理教室 | Comments(0)